Archive des articles
Cup cake vanille coeur de framboise
04/04/2016 15:21
Voici de délicieux petits gâteaux avec lesquels on peut varier les goûts... et les décors.... de quoi s'amuser et se régaler !!
Ingrédients :
2 œufs entiers
60ml de lait
1 cc de vanille liquide
160g de farine
125gde sucre en poudre
1 cc de levure chimique
1/2 cc de sel
100gde...
Ballotines de poulet façon thaï et sa sauce aux poivrons
04/04/2016 12:34
Ingrédients :
(pour 4 ballotines dans les muffins droits)
400ml de lait de coco
1 cac de pâte de curry
Sauce soja (au goût de chacun)
Gingembre (au goût de chacun)
Citronnelle ciselée
250g de blanc de poulet
2 beaux poivrons rouges
du riz en accompagnement
Poivre
Préchauffer le four à...
Chouquettes
29/03/2016 12:12
Ingrédients :
Pour environ 30 chouquettes
4 oeufs
250ml d'eau
80gr de beurre
150gr de farine
1 cas de sucre
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une casserole, faire bouillir l'eau, le beurre et le sucre à feu doux.
Une fois à ébullition, retirer la casserole du feu et ajouter la farine...
Petits pots de cookies !!!
24/03/2016 09:17
Voici une recette originale et rigolote mais que les enfants ont apprécié !! A faire pour pâques !!
Ingrédients :
Pour la pâte à cookies
100 g de sucre blanc
100 g de sucre roux
250 g de farine
1/2 sachet de levure chimique (5 g)
1 oeuf
100 g de beurre
100 g de pépites de...
Brownie aux noix de pécan
24/03/2016 08:59
Ingrédients :
200g de chocolat
125g de beurre
200g de sucre
2 cas de farine
100g de noix de pécan (ou noix si vous préférez)
4 oeufs
Mettre le chocolat et le beurre en petits morceaux à fondre au bain marie.
Une fois fondu et hors du feu ajouter le sucre et mélanger.
Préchauffez votre four...
Madeleines longues aux pépites de chocolat
24/03/2016 08:45
Ingrédients :
80g de farine
80g de sucre
80g de beurre
1/2 sachet de levure
2 oeufs
50g de pépites de chocolat au lait
Posez vos empreintes fingers sur la plaque alu perforée.
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et la levure puis le...
Beignets de courgettes au parmesan
17/03/2016 15:44
Ingrédients :
1 courgette
30g de parmesan
3 oeufs
200g de farine
1 sachet de levure
1 cas d'huile d'olive
10cl d'huile de tournesol
sel, poivre
Râpé la courgette.
Dans un cul de poule mélanger la farine, la levure, le parmesan, l'huile d'olive et les oeufs. Si la pâte est trop épaisse vous...
Oeufs en chocolat, mousse chocolat blanc et coulis fruits de la passion
16/03/2016 15:43
Ingrédients : (pour 2 gros oeufs)
Pour la mousse au chocolat blanc :
1 tablette de chocolat blanc à patisser
150ml de crème liquide entière
Pour le coulis fruits de la passion :
6 fruits de la passion
20g de sucre en poudre
50ml de jus d'orange
50ml d'eau
1/2 cac de fécule de pomme de terre
Pour...
Mousse au chèvre frais et compotée de pommes et de figues
14/03/2016 07:59
Ingrédients :
Biscuit :
120gr de beurre pommade
10g de sucre glace
3g de sel
50g de poudre de noisettes
1 oeuf
160g de farine
Compotée pomme figue :
4 feuilles de gélatine
120g d'oignons rouge (2)
sel, poivre
10g huile de tournesol
500g d pomme golden
400g de tomates
30g de vinaigre de...
Brioche butchy fourrée au nutella
03/03/2016 10:10
Ingrédients :
500gr de farine
1 sachet de levure gourmandise pour brioche
2 oeufs + le complément en lait entier pour que cela fasse 200gr (lait + oeufs = 200gr)
200gr de crème fraiche épaisse
60gr de sucre en poudre
du nutella
Pour ma part, je l'ai fait au i-cook'in mais vous pouvez...
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