Sucettes parmesan-gruyère
09/04/2015 13:55
Ingrédients :
50gr de gruyère rapé
50gr de parmesan
des épices ou graines (pavot, curry, herbes de provence)
1. Préchauffez le four à 180°.
2. Mixer finement le gruyère râpé et le parmesan afin d'obtenir une poudre grossière.
3. Sur une silpat placée sur une plaque perforée, placer le rond cannelé et le garnir d'une cuillère de fromages sur environ 2mm d'épaisseur.
4. Enlever l'emporte-pièce, mettre des pics en bois.
5. Parsemez de l'herbe de votre choix... Varier les plaisirs !!
6. Enfourner pour 4 à 5 min. Sortir du four et laisser refroidir, les fromages vont devenir croustillants en séchant.